覽天地之中，感知大河文明璀璨；
溯華夏之源，見證煌煌文脈賡續(xù)；
訪功夫鄭州，探尋純粹功夫之道。
圖 | 《鄭東新區(qū)醉人藍(lán)》（廖謙 攝）
作為全國八大古都之一、歷史文化名城，鄭州以其悠久深厚的人文底蘊(yùn)和飛速發(fā)展的現(xiàn)代城市建設(shè)，吸引著天南海北的游客。而鄭馬，更是以其“姓氏馬拉松”的特色，吸引了眾多跑友，他們利用跑鄭馬的機(jī)會，感受鄭州這座城市的風(fēng)土人情和特色美食。
圖 | 《俯瞰馬拉松》（白春源 攝）
10月29日，“鄭州銀行杯”2023鄭州·黃河馬拉松賽將在鄭州國際會展中心鳴槍起跑。這是一場我們期待已久的相聚，也是一場大快朵頤的美食之旅，更是一次感受探尋文化魅力、感受歷史底蘊(yùn)的體驗(yàn)之旅。
今天，我們將為大家介紹一下鄭州的美食和美景。
圖 | 《龍子湖 劃艇》（馬健 攝）
提到鄭州，很多人都會首先想到少林寺。的確，“天下功夫出少林，少林功夫遍天下”，但鄭州不止有少林寺，下面這些地方同樣值得一去。
01、只有河南·戲劇幻城
（圖片來源：鄭州發(fā)布，大洋/攝影）
2021年6月6日，歷時(shí)四年、精心打造的中國首座戲劇主題公園“只有河南·戲劇幻城”開門迎客，這個(gè)擁有全國最多劇場群落的文化主題公園殿堂級產(chǎn)品，擁有21個(gè)大大小小的劇場，每天演出總時(shí)長近700分鐘的劇目，有900多名專業(yè)演員參與表演。
目前，這里不僅吸引了來自全國各地的游客爭相打卡，更成為了人們了解黃河、感悟中原、讀懂中國的文化窗口。
02、河南博物院
河南博物院創(chuàng)建于1927年，是中國歷史上創(chuàng)建較早的博物館之一。
它是河南五千年歷史脈絡(luò)的展示區(qū)，也是了解河南最好的窗口，館藏文物多達(dá)17萬余件(套)（截止2022年1月）。其中，“婦好鸮尊”、“云紋銅禁”、“汝窯天藍(lán)釉刻花鵝頸瓶”、“四神云氣圖壁畫”、“武則天金簡”、“玉柄鐵劍”、“杜嶺方鼎”、“賈湖骨笛”、“蓮鶴方壺”為鎮(zhèn)館之寶。
03、二七紀(jì)念塔
二七紀(jì)念塔是為紀(jì)念1923年京漢鐵路工人大罷工而修建的紀(jì)念性建筑物。
紀(jì)念塔塔內(nèi)一邊為旋梯，一邊為“二七”大罷工的各種歷史文物、圖片等的展室。
04、鄭州黃河文化公園
（李新華 攝）
鄭州黃河文化公園位于鄭州西北20公里處黃河之濱，它南依岳山，北臨黃河，有著壯美的風(fēng)光。這里是黃土高原的終點(diǎn)，也是地上“懸河”和華北平原的起點(diǎn)，黃河中下游的分界碑也在附近，愛好地理的人來到這里一定不虛此行。
景區(qū)里分布著“炎黃二帝巨塑”、毛主席視察黃河處、“哺育像”、“大禹”、黃河碑林、浮天閣、極目閣等四十余處景點(diǎn)，其中“炎黃二帝巨塑”采用中國傳統(tǒng)雕塑藝術(shù)和中國建筑藝術(shù)相結(jié)合的手法進(jìn)行建造，高106米，是世界最高的雕塑之一，許多海內(nèi)外游客慕名前來瞻仰。“登北邙居高瞰遠(yuǎn)氣象萬千廣闊無垠偉偉乎中州大地，觀黃河撫今追昔波濤澎湃奔流不息悠悠然華夏搖籃”正是黃河文化公園的魅力所在。
任何一個(gè)有著悠久文化底蘊(yùn)的城市，總?cè)辈涣嗣朗尺@個(gè)話題。美食，也最容易拉近人與人之間的距離，甚至喚起一代人記憶的共鳴。
鄭州，不光有著深厚悠久的歷史，這里的美食文化同樣源遠(yuǎn)流長，令人怦然心動、垂涎欲滴的特色美食更是不勝枚舉。
01、燴面
作為鄭州的城市名片，燴面可謂是承載了鄭州人的味蕾記憶。
燴面的面胚一定要采用河南本地小麥制成的面粉，經(jīng)過師傅左右抻拉、上下抖動最終被甩成帶狀的面條。面條先在清水鍋里漂煮，然后撈入高湯鍋里與黃花菜、粉條等撈頭共同燴熟，再撈至備好羊肉片及味精等調(diào)料的碗中，最后加高湯撒香菜，一碗香氣四溢的面就燴成了。
02、胡辣湯
“稱霸”鄭州早餐的胡辣湯，在鄭州人心中可謂神一樣的存在。
鄭州的胡辣湯，湯汁濃稠，牛肉嫩滑，面筋綿柔，如果再配上蓬松的包子和焦香的油餅，必將為這一天注入滿滿的能量。
03、黃河大鯉魚
黃河大鯉魚是一道河南省的傳統(tǒng)名菜，它肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、入口鮮香，讓人念念不忘。
這么多年來，年年有“魚”、魚躍龍門、喜結(jié)連“鯉”、宴之有“鯉”等圍繞黃河大鯉魚的文化傳說和風(fēng)俗習(xí)慣比比皆是，黃河大鯉魚作為豫菜的頭牌當(dāng)之無愧。
04、燴羊肉
要說哪一款羊肉美食能代表鄭州，燴羊肉一定會是很多老鄭州人心里的首選答案之一。
燴羊肉色澤素雅、肉質(zhì)軟爛、味鮮香濃，不僅好吃，還具有溫補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血溫經(jīng)、保護(hù)胃黏膜等功效。
05、漿面條
漿面條，也稱為酸面條，其原因是發(fā)酵后的漿酸味十足。
漿面條是以豌豆?jié){發(fā)酵而成的，再加上黃豆、干芝麻葉、芹菜、鹽、雞精、八角、辣椒油、香油等各種調(diào)料，再經(jīng)過熬、煮、氽、燉、燴、燜等工藝手法制作。
獨(dú)特的味道，讓每一個(gè)吃過的人都對它念念不忘。
今天，距離鄭馬開賽還有不到20天的時(shí)間。希望選手們能夠在這最后不到20天的時(shí)間里，保持科學(xué)、系統(tǒng)的訓(xùn)練、保證充足的睡眠和合理的飲食，以良好的競技和心理狀態(tài)站上鄭馬賽道。
同時(shí)，我們也希望選手們在參賽之余，游覽鄭州的景點(diǎn)，品嘗鄭州的美食，為自己留下一段難忘的鄭馬記憶。
最后，預(yù)祝各位鄭馬之行一切順利。我們鄭馬見！
